琥珀酸二钠（Sodium succinate）
别名：琥珀酸钠;丁二酸二钠;琥珀酸二钠
特性
1．高温高压条件下的耐热性。 2．在酸性食品中的应用稳定性。
外文名 Sodium succinate 分子量 162.0517
CAS 150-90-3 分子式 C4H4O4Na2
应用
调味剂、酸味剂、缓冲剂
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