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| EINECS编号 | / |
| 品牌 | 润丰 |
| 用途 | 广泛 |
| 执行标准 | 标准 |
| 英文名称 | Calcium lactate |
| 型号 | 28305-25-1 |
| 别名 | 五水合乳酸钙 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 28305-25-1 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物质含量 | 99% |
产品名称： L-乳酸钙
产品别称： 五水合乳酸钙;(2S)-2-羟基丙酸钙(2:1);2-羟基丙酸钙;(2S)-2-羟基丙酸钙;乳酸钙(五水); L-乳酸钙 水合物;2-羟基丙酸钙
英文名称： Calcium lactate
CAS号： 28305-25-1;5743-47-5;41372-22-9
分子式： C6H10CaO6
分子量： 218.218
质量标准： 企标
产品外观： 白色粉末
包装： 25kg/桶，纸板桶
含量： 98.00%
运输仓储注意事项： 放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方
用途：主要用于食品添加剂、饲料添加剂等
分子式：C6H10CaO6·5H2O
分子量：308.3，白色颗粒或粉末，无异味，微有风化性，易溶于热水，不溶于无机溶剂。广泛应用于食品、饮料、医药等行业。
乳酸钙在食品行业的用途
(1)乳酸钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂；
(2)L-乳酸钙主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂，补钙剂。
质量标准：
检测项目PARAMMETER
标准值STANDARD
实测值TEST
含量%Content
≥98
98.21
游离酸游离碱% Free Acid， Free Alkali
合格Qualified
合格Qualified
挥发性脂肪酸
Volatile Fatty Acid
不得检出挥发性脂肪酸
味No-testing volatility
Fatty acid bad smell
合格
干燥失重% Loss on Drying
22-27
24.61
重金属%Heavy metals
≤0.002
＜0.001
砷盐%Arsenic
≤0.0002
＜0.0002
铅%Lead
≤0.001
＜0.001
铁盐%Lron
≤0.005
＜0.005
镁及碱金属%Magnesium and alkali Metals
≤1
＜1
水溶解实验Testofsoludility
通过实验Passestest
通过实验Passestest
氯化物%Chloride
≤0.05
＜0.05
硫酸盐%Sulphate
≤0.075
＜0.075
氟化物%Fluoride
≤0.0015
＜0.0015
结论：本品符合GB1886.21-2016质量标准
