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| EINECS编号 | / |
| 货号 | |
| 品牌 | 润丰 |
| 用途 | 广泛 |
| 执行标准 | 标准 |
| 型号 | 合格 |
| 别名 | 五水合乳酸钙 |
| CAS编号 | 28305-25-1 |
| 英文名称 | Calcium lactate |
| 包装规格 | |
| 纯度 | 0-99% |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物质含量 | 0-99% |
产品名称： L-乳酸钙
产品别称： 五水合乳酸钙;(2S)-2-羟基丙酸钙(2:1);2-羟基丙酸钙;(2S)-2-羟基丙酸钙;乳酸钙(五水); L-乳酸钙 水合物;2-羟基丙酸钙
英文名称： Calcium lactate
CAS号： 28305-25-1;5743-47-5;41372-22-9
分子式： C6H10CaO6
分子量： 218.218
质量标准： 企标
产品外观： 白色粉末
包装： 25kg/桶，纸板桶
含量： 98.00%
运输仓储注意事项： 放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方
用途：主要用于食品添加剂、饲料添加剂等
分子式：C6H10CaO6·5H2O
分子量：308.3，白色颗粒或粉末，无异味，微有风化性，易溶于热水，不溶于无机溶剂。广泛应用于食品、饮料、医药等行业。
乳酸钙在食品行业的用途
(1)乳酸钙适于强化各种饮料等，特别提出的是乳酸钙由于溶解性好，容易形成均一的凝胶化，常用作凝胶化剂；
(2)L-乳酸钙主要用于食品添加剂，补充人体缺钙，面包、糕点等缓冲剂、膨松剂，补钙剂。
质量标准：
检测项目PARAMMETER 标准值STANDARD 实测值TEST 含量%Content ≥98 98.21 游离酸游离碱% Free Acid， Free Alkali 合格Qualified 合格Qualified 挥发性脂肪酸
Volatile Fatty Acid 不得检出挥发性脂肪酸
味No-testing volatility
Fatty acid bad smell 合格 干燥失重% Loss on Drying 22-27 24.61 重金属%Heavy metals ≤0.002 ＜0.001 砷盐%Arsenic ≤0.0002 ＜0.0002 铅%Lead ≤0.001 ＜0.001 铁盐%Lron ≤0.005 ＜0.005 镁及碱金属%Magnesium and alkali Metals ≤1 ＜1 水溶解实验Testofsoludility 通过实验Passestest 通过实验Passestest 氯化物%Chloride ≤0.05 ＜0.05 硫酸盐%Sulphate ≤0.075 ＜0.075 氟化物%Fluoride ≤0.0015 ＜0.0015 结论：本品符合GB1886.21-2016质量标准
